Alkoholfreie Weizenbiere sollten nicht nur an der Optik sondern auch im Duft und Geschmack erkennbar sein. Gemeinsam mit dem Forschungszentrum Weihenstephan haben wir unser alkoholfreies Weißbier mit einer neuartigen Hefe und einem speziellen Verfahren entwickelt. Wir freuen uns es geschafft zu haben den Weißbier-typischen Fruchtkörper in der Nase und im Geschmack binden zu können. Damit steht dem alkoholfreien Weizenbier-Genuss nichts mehr im Wege.
Die alkoholfreie Variante des Golser Weizenbieres ist recht süffig. Eigentlich auch gar nicht süß. Die leichte Banane täuscht über den leicht fehlenden Geschmack hinweg.