Browar Gościszewo - Ogrod Mistrza

Witbier mit Zitronenthymian, 12°Blg Wir freuen uns, Ihnen unser neues Projekt ZAMKOWE OPOWIEŚCI (CASTLE TALES) und das erste Bier dieser Reihe - Ogród Mistrza (Meisters Garten) - Witbier mit Zitronenthymian - vorstellen zu können. ZAMKOWE OPOWIEŚCI ist ein Projekt, bei dem wir mit den Aromen und dem Geschmack unserer Biere die Geschichte der Burg Malbork erzählen wollen, die fast vollständig an die Brauerei angrenzt. Deshalb haben wir den Chefkoch Bogdan Gałązka vom Restaurant Gothic Cafe des Schlosses, der sich mit der mittelalterlichen Küche des Großmeisters bestens auskennt, zur Mitarbeit eingeladen. Der Garten des Meisters ist ein Ort im Schloss, an dem Kräuter und Gewürze wuchsen, die in der Schlossküche verwendet wurden, darunter auch Zitronenthymian. Thymian war bereits in der Antike bekannt Ägypten. Die Römer und Griechen schätzten Thymian als Medizin, Gewürz und Weihrauch. Thymian ist ein Symbol für Mut und Stärke. Thymian kam dank der Köche von Königin Bona nach Polen. Im Mittelalter war Thymian ein Amulett, das weiße Frauen ihren Rittern bei Turnieren als Zeichen des Sieges und der Tapferkeit überreichten. Lernen Sie unser neues Bier kennen.