GRANDA Be Grapeful with LERVIG - Kveik Sour IGA | 2023 #3

Dritte Phase des Projekts BE GRAPEFUL. Dabei handelt es sich um eine Reihe internationaler Kollaborationen, bei denen wir berühmte europäische Brauer eingeladen haben, originelle Neuinterpretationen des italienischen Grape Ale (IGA)-Stils zu kreieren. Für dieses Bier haben wir mit LERVIG zusammengearbeitet, einer norwegischen Brauerei, die zu den bekanntesten und einflussreichsten Handwerksbrauereien Europas gehört. Wir haben die Kveik-Hefe getestet, die historisch gesehen aus Norwegen stammt und sich durch außergewöhnlich hohe Gärtemperaturen auszeichnet.