GRANDA Be Grapeful with MOOR - IGA Barley W*ne | 2023 #2

Das zweite Bier des Projekts BE GRAPEFUL. Dabei handelt es sich um eine Reihe von internationalen Kooperationen, bei denen wir berühmte europäische Brauer eingeladen haben, originelle Neuinterpretationen des italienischen Grape Ale (IGA)-Stils zu kreieren. Für dieses Bier haben wir mit MOOR zusammengearbeitet, einer historischen englischen Mikrobrauerei, die die Tradition des klassischen Barley W*ne-Stils mitbrachte. Die Kelterung fand am 17. März 2023 in der Birrificio della Granda in Lagnasco statt. So haben wir gemeinsam einen IGA mit einem hohen Alkoholgehalt von 12% und einer intensiven goldenen Farbe hergestellt, der malzige und alkoholische Noten mit einem Körper verbindet, der an einen trockenen Weißwein erinnert und in dem die aromatischen und fruchtigen Noten des Muskatellers der Kellerei Vite Colte in Barolo die absoluten Protagonisten sind: Anklänge an Birne und weißfleischige Früchte.