Gravity Budapest - Cosmic Dust: Riwaka

Die neueste Inkarnation von Cosmic Dust ist da! Dieses Braumischgetränk vereint die transformative Kraft der IRC7 Hefen mit einer Auswahl an neuseeländischen Riwaka Hopfen und dem Mega Terps Blend. Cosmic Dust: Riwaka vereint die weinigen Noten von Marlborough Sauvignon Blanc Trauben mit dem klassischen neuseeländischen Hopfencharakter. Anstelle der früheren Version mit Nelson Sauvin und Motueka, werden frische Riwaka Hopfen und der Mega Terps Blend nun in den Fokus gerückt. Mega Terps ist eine speziell entwickelte, thiolreiche Mischung aus Southern Cross, Motueka und Rakau Hopfen. Diese Hauptsorten kombinieren sich mit einer großen Menge an Mash Hopfen und Phantasm Vorläufern, um maximal reichhaltige tropische Aromen während des Brauprozesses freizusetzen. Das Ergebnis ist eine fast magische Mischung des typischen neuseeländischen Hopfencharakters: Limettenschale, wilde Blütenblätter, süße Nektarine. All dies zusammen mit der reichen Thiolkomplexität von Sauvignon Blanc Trauben, frisch geschnittenem Gras und reifer, blumiger Guave.