Great South Bay Brewery - Massive IPA

Dieses gigantische Bier beginnt mit einer gewaltigen Malzmenge, bestehend aus amerikanischer 2-Reihen Gerstenmalz. Anschließend werden reichlich die besten amerikanischen Hopfensorten in jeder Phase des Brauprozesses eingebracht. Massive Hopfengaben im Kochkessel erzeugen einen glatten, aber bestimmenden Geschmack. In einer Technik namens hop-backing wird das kochende Würze über frische Hopfen auf dem Weg zum Gärbehälter gepumpt - das verleiht einen intensiven Hopfenaroma. Schließlich sorgen die Zugabe von ganzen Hopfendolden in den Lagertank für ein hopsiges Aroma, das das gesamte Hopfenerlebnis abrundet und aus dem Glas entgegenspringt!