Griffin Claw - Silly Goose

Inspiriert von der norwegischen Marmeladenrezeptur von Ians Großmutter mit Stachelbeeren, Vanille und Zitronensaft. Dies ist eine Blackgrass-Variante, anstelle der üblichen Vanilleschote verwenden wir eine Tahiti-Vanilleschote mit Noten von Lakritz, Holz, Rotwein und Kirschen. Der sanfte Geschmack der 13 Monate gereiften Winesap-Äpfel bildet das Rückgrat dieses Apfelweins, aber die Stachelbeeren, Vanille, Zitrone und natürliche Hefe sind an vorderster Front des Gaumens, während die seidige Holzigkeit der Vanille Sie durch diesen herb-trockenen Apfelwein führt. Wir hoffen, dass dieses altmodische Rezept einige neue, moderne Drehungen für die kommenden Generationen von unvergesslichen Geschenken hat.