Grimm Artisanal Ales - Pineapple Rebus

Pineapple Rebus, das neueste foeder-fermentierte goldene saure Bier, ist eine elegante Präsentation großer Fruchtaromen. Die tropischen und sauren Noten von Ananas vermischen sich wunderschön mit gemischter Kultur und bringen alle hellen Fruchtcharakteristika hervor, die manchmal von Brettanomyces stammen können. Reine Ananas dominiert die Nase, mit einem leichten überreifen Funk und sauren Noten, die durch das Brett und Lacto eine faszinierende Komplexität verleihen. Die Zugabe von gereiftem Hopfen zur Mischung ergänzt die Süße und Säure im Geschmack, indem sie eine subtile, anhaltende Bitterkeit beiträgt.