Gross - Landalan

Landalan ist ein Landbier im wahrsten Sinne des Wortes. Ein Bier, das ausschließlich mit lokalen Zutaten hergestellt wird, das aus der Umgebung stammt und entworfen wurde, um Territorium, Nähe und Herkunft ohne Künstlichkeit oder Abkürzungen auszudrücken. Für seine Produktion haben wir mit Hopfen gearbeitet, der in Azpeitia von Pepo's Hops angebaut wurde, und Malz, das von Garagardoberoa in Donamartiri produziert wurde. Lokale Zutaten, angebaut von lokalen Menschen, mit echter Rückverfolgbarkeit und einem klaren Bekenntnis zur lokalen Produktion. Landalan ist Landschaft, Land und Bier - alles in einem Glas. In Bezug auf Bier ist Landalan ein ausgewogenes, ehrliches und sehr trinkbares Landbier, fermentiert mit unserer hausgemachten Lagerhefe, die Klarheit, Präzision und ein definiertes Profil liefert. Fuggle- und Nugget-Hopfen verleihen ihm einen klassischen und zurückhaltenden Charakter mit sanften Kräuternoten, mäßiger Bitterkeit und einem trockenen Finish, das zu einem weiteren Schluck einlädt. Der Körper ist leicht, aber strukturiert, die Kohlensäure ist subtil, ohne aufdringlich zu sein, und der Gesamteindruck ist ausgewogen und unkompliziert. Dies ist ein Bier, das in Ruhe genossen werden soll, um Essen oder Gespräche zu begleiten und ohne nachzudenken nachgefüllt zu werden. Landalan ist unsere Art, lokales Bier zu verstehen: einfach, gut gemacht und tief mit dem Ort verbunden, aus dem es stammt.