New England IPA (NEIPA)
Bierstil
Bierbeschreibung
Loretope ist unser großzügigster NEIPA, mit einem seidigen Körper und einem saftigen Schleier, der den Gaumen verwöhnt. Bei diesem Rezept haben wir es (wörtlich) mit den Haferflocken übertrieben, um diese cremige Textur zu erreichen, die jeden Schluck umschmeichelt.
Sofia, die Brauerin, die für dieses Bier verantwortlich ist, kann Ihnen sagen, wie anstrengend der Brautag war, aber es hat sich gelohnt. 😀
Wir haben mit unserem Candy Shop Hefe fermentiert und durch Trockenhopfen mit Krush, Ekuanot und Eclipse viel Aroma hinzugefügt. Das aromatische Profil explodiert mit Mango-, Pfirsich-, Orangen- und australischen Zitrusnoten. Der Einstieg ist sanft und umhüllend, der Körper ist dicht, ohne klebrig zu sein, und der Abgang ist frisch, fruchtig und anhaltend.
Hopfen
Krush, Ekuanot - HBC 366 Dualhopfen, East Kent Golding Aromahopfen
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