La Guernouillette - Blonde Triple aux 4 Céréales

4G ist ein helles Tripelbier mit vier Getreidesorten, das von der Mikrobrauerei La Guernouillette hergestellt wird. Der Name bedeutet "4 Körner": Weizen, Roggen, Hafer und Gerste (das Getreide ist biologisch und wird in der Bretagne in der Mälzerei von Ploeuc sur Lié hergestellt). Das Bier hat eine blassblonde, trübe Farbe und beim Einschenken einen mittelstarken, ziemlich lang anhaltenden Schaum (eine feine Schaumschicht bleibt während des gesamten Genusses erhalten). In der Nase sind Zitronen- und Hopfennoten sowie Aromen von Bitterorangenschale und Koriander zu erkennen. Im Mund ist der Antrunk säuerlich und eher mild, was erstaunlich ist, da dieses Bier immerhin einen Alkoholgehalt von 9° hat. Es ist wenig blasig, nicht sehr lang im Abgang und man findet die Zitrusaromen sowie leichte Aprikosennoten.