Brauhaus GusswerkBiereGusswerk - Die schwarze Kuh

Gusswerk - Die schwarze Kuh

Brauhaus Gusswerk (Hof bei Salzburg)

3,57

9,2%

Alkohol

20° P

Stammwürze

IBU

Imperial Stout

Bierstil

Obergärig

Gärungsart

467

Bewertungen

356

Cheers

Rezensionen

Bierbeschreibung

Leicht ölig im Mundgefühl, besticht die Schwarze Kuh mit ihren vollen Aromen von Edelkakao, Bitterschokolade und Kaffee, aber auch süßlichen Trockenfrüchten. Als Begleitung zu: Kürbiscremesuppe Geschmorte Rindsbackerl oder Boeuf Bourgingnon Roquefort oder Haselnuss-Eis-Float

Auszeichnungen

European Beer Star (Gold)

2018

Austrian Beer Challenge (1. Platz)

2025

Hopfen

Centennial Aromahopfen, Citra - HBC 394 Aromahopfen, Tradition Aromahopfen

Community

467 Bewertungen

Farbe/Schaum (10%)

3,7

Geruch (30%)

3,55

Label

3,66

Geschmack (60%)

3,56

Gesamt

3,57

Rezensionen

75 Rezensionen

Alle

Kuhlimu

salzburgselling

17. Jul 26

Tiefschwarz, starker Geruch und starker Geschmack.

Stout Spezial

Peter67

22. Jun 26

Tiefschwarz mit einer feinporigen, cremigen, hellbraunen und beständigen Krone. In der Nase intensiv malzige Röstaromen. Der Antrunk trocken, aber sogleich manifestieren sich im H…

Weiß ich nicht

meleranz

9. Mär 26

Tiefschwarz und mit dunkelbraunem Schaum. Die Kakao- und Kaffeearomen sind beeindrt, aber im Abgang kommt dafür doch der Alkoholgeschmack zu sehr raus.

dain

16. Jul 25

Schwarz, super beständiger Schaum. Schokolade, Röstmalz und Kaffeenoten in der Nase und im Geschmack. Sehr lecker.

Malzig

Biermaxl

27. Dez 24

Farbe/Schaum : schwarzes Bier mit leichtem braunstich, instabile, mittelporige braune Krone Geruch: malzig, Röstaromen, Dörrobst, Kaffee Geschmack: im Antrunk milde, prickelnde Ko…