Browar Gwarek - Bihop Plazma #2

Die BIHOP - PLAZMA Serie sind Biere, bei denen wir zwei Hopfensorten und interessante Hefestämme verwenden. Dieses Mal ist das Hopfen-Duo EKUANOT und SIMCOE, ein Paar, das Noten von Melone, Beeren, Zitrone, Harz, Passionsfrucht und sogar grünem Pfeffer oder Paprika mitbringt. Perfekt für ein Bauernhaus, nicht wahr? Hopfenrate bei 25 g/l Bei der Hefe handelt es sich um einen sehr interessanten Stamm aus dem Omega-Hefelabor, nämlich Gulo Ale - ein Hybrid aus zwei Hefestämmen, der Zucker absorbiert, um ein sehr trockenes Bierprofil zu erhalten, ohne dabei die phenolischen Aromen zu betonen. Er garantiert ein angenehmes Aroma von Zitrusfrüchten und Pfirsichen mit einem säuerlichen Abgang.