Bierbeschreibung
Tropisch-funky-saftig: Einige Biere werden nach Tradition gebraut, einige mit Innovation und dann gibt es welche, die frei laufen dürfen. Gypsy Scratch wird mit Brettanomyces fermentiert, einer wilden Hefe, die funky und einzigartige Aromen erzeugt, die von domestizierter Brauerhefe nicht erreicht werden können. Der Charakter des resultierenden Bieres ist unvorhersehbar und amorph. Und so wandert dieses freiheitsliebende Angebot wie ein Zigeuner, wo es auch immer hin möchte und bietet denen, die danach suchen, was es zufällig zu bieten hat. Stillt den wilden Juckreiz mit einem Gypsy Scratch.
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