Malanka - Halaklin: Japonskaja Ajva

Mit der Ankunft der letzten Sommerhitze haben wir etwas super Erfrischendes vorbereitet. Der neue Halaklin ist eine leichte, saure, leicht salzige Gose mit dem Zusatz von japanischer Quitte, die oft in örtlichen Sommerhäusern zu finden ist. Normalerweise wird sie aufgrund ihrer starken Säure selten zum Kochen verwendet. Aber in unserem isotonischen Getränk verbindet sich dieser Zusatz perfekt mit der grundlegenden Gose und bringt Noten von aromatischen Wildäpfeln, jungen weißen Trauben und Zitronenschale mit sich. Das Interessanteste ist immer in der Nähe!