Holzfass Nachreifung
Bierstil
Bierbeschreibung
Jedes Fass und jedes darin gereifte Bier hat eine Geschichte. Dieser spezielle, in Bourbonfässern gereifte Lebkuchenstout hat geduldig mehrere Monate in Fässern des American Single Malt Whiskey der Virginia Distillery Co. gelegen. Der Ansatz dieses whiskeygereiften GBS ist etwas anders als üblich: Vor dem Reifeprozess wird das Imperial Milk Stout gewürzt, um die berühmten Lebkuchenstout-Aromen in die Fassdauben zu bringen. Nachdem die Fässer geleert sind, werden wir sie zurück zur Virginia Distillery Co. bringen, wo sie als Finish-Fässer für einen ihrer feinen Spirituosen verwendet werden. Eine köstliche Geschichte indeed! Family Tree Exklusiv.
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