Fassgereift (Brandy)
Bierstil
Bierbeschreibung
Dieses Bier ist eine Kombination aus Golden Strong Ale, das in Traubenbrandfässern gereift ist, und frischem Golden Strong Ale. In den Fässern für 19 Monate gereift, verleiht die gealterte Hälfte der Mischung dem Bier eine tiefgründige und wärmende Portwein-ähnliche Qualität. Frisches Golden Strong Ale bildet die zweite Hälfte des Biers und mildert die Intensität ab; es bietet eine perfekte Leinwand, um Virginia Concord Trauben, ganze Vanilleschoten aus Madagaskar und geröstete Kokosnuss hinzuzufügen. Das Ergebnis ist ein Dessertbier, das perfekt mit dem 11. Jahrestagsbier von Hardywood, Birthday Sammich, harmoniert.
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