Wirtshausbrauerei Paul Haselböck - Schwester (Waldviertel IPA)

Dunkles bernsteinfarbenes Bier füllt naturtrüb das Glas und obenauf entsteht ein feinporiger weißer Schaum, der schön am Glas haftet. Eine nicht zu aufdringliches fruchtiges Aroma von Mandarine und Banane in der Nase. Im Hintergrund eine dezente Nussigkeit. Kräftige Bitteraromen im vollmundigen Antrunk mit fruchtiger zitrussäuerlicher süßer Begleitung. Prickelnde Kohlensäure mit einer sanften Cremigkeit auf der Zunge bei einer eher mäßigen Rezenz. Mittlerer Körper um insgesamt sehr ausgewogene Malz- und Hopfenaromen. Hopfige Bitternoten dominieren im Nachtrunk mit nussigen Noten und einem fruchtig säuerlich-bitteren Nachgeschmack auf der Zunge.