Mit dem frisch gepressten Saft von lokal gepflückten Äpfeln fermentieren unsere Meistercidermacher mit Champagnerhefe und lassen den Cider bis zu 6 Monate reifen, bevor er kaltgefiltert wird, um einen 5%igen halbtrockenen Cider mit vollem Geschmack und Charakter zu kreieren. Niemals aus Konzentrat, niemals pasteurisiert.