Durch eines der ältesten Brauverfahren der Welt erhält das Rhöner Basaltbier ganz besondere und überaus geschmackvolle Karamellaromen. Während des Brauprozesses wird die Bierwürze gemeinsam mit glühenden Rhöner Basaltsteinen erhitzt, daher zählt das Basaltbier zu den sogenannten Steinbieren.
Die Hohmanns Brauerei wurde im Jahr 2008 eröffnet. Diese Brauerei liegt idyllisch inmitten des Michelsrombacher Waldes und in schönster Naturumgebung. In der Manufaktur ist die Qualität der Produkte das höchste Gebot. Die Verwendung von handverlesenen hochwertigen Rohstoffen in der Produktion ist eine Selbstverständlichkeit. Die Summe der Bemühungen und Sorgfalt ist die Auszeichnung mit der DLG-Goldmedaille für das Rhöner Landbier.
und trotzdem nicht super bekannt..
Mir ist diese Brauart bis jetzt eher selten begegnet. Wenn ich es richtig verstehe handelt es sich um ein Steinbier.
Im Aroma und Antrunk malzig…
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Basaltbier
noho1967
23. Jan 24
Das Bier hat eine goldgelbe und leicht naturtrübe Farbe. Der weiße Schaum ist feinporig und einigermaßen stabil. Der Geruch bringt feine Malzaromen, die an Ofenkartoffel erinnert, …
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Vollmundig
olliwoodffm
18. Jan 24
Malzig, fruchtig, vollmundig, alles andere als süffig, fast schaumig
Heimatbier
madmaxen
16. Jan 24
Leckeres Helles, leicht trüb.
Spannend
hauckke
13. Jan 24
Das schöne an der Craftbier-Bewegung ist, dass sie nicht nur moderne und hopfige Stile gebracht hat, auch beinahe vergessene Bierstile und -methoden erleben eine kleine Renaissance…