Heavy Seas Brewing Company - E Krispers Cider

Das ist ein sehr besonderer Cider aus Großbritannien. Im Gegensatz zum Stil des Ciders, den man in den Vereinigten Staaten finden kann, wird der in Großbritannien hergestellte Cider aus speziellen Cider-Äpfeln, anstatt aus Kochäpfeln, hergestellt. Die Verwendung dieser cider-spezifischen Sorten verleiht einen größeren Geschmackstiefe. Die Zucker in den Äpfeln sind auch nicht alle fermentierbar wie bei Kochäpfeln, daher besteht keine Notwendigkeit, den Cider nach der Gärung "nachzusüßen", was zu einem natürlichen halbtrockenen Finish führt.