Das spezifische Bukett der Weißbierspezialität wird mittels Flaschengärung erreicht. Man erkennt sie daran, dass sich am Boden ein feiner Hefesatz bildet. Typisch auch die exzellente Krone aus feinporigem Schaum und die erfrischende Perlage im schlanken Weißbierglas. Unverkennbar fränkisch ist das Geschmacksbild.
Geröstetes Weizen- und Gerstenmalz, ausgesuchter, aromatischer Hopfen, feine, obergärige Hefe und über 420 Jahre Brautradition sind das Geheimnis der Weißbierspezialität.
Nelkenaromen, dazu etwas säuerlich, durch den nicht so hohen Kohlensäureanteil lässt es sich schön schnell trinken.
Weizen
bastipohl
26. Sep 23
Allein das Etikett ist ja schon interessant, aber auch im Glas sieht es interessant aus und duften und schmecken tut es auch interessant.
Aber von vorne.
Aussehen: hellgelb und tr…
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• Export-Hefe-Weißbier, 5,2%
Horst Voll
14. Nov 22
•Trübes Blond, stabile Blume, ein leicht würziges und sehr fruchtiges Weißbier, äußerst süffig, wirklich nett.
Solides Weißbier
sarahle
2. Mai 22
Trübe Farbe, angenehm zu trinken, weniger Perlage als andere Weizen
Rezension
berch
4. Jul 21
👁 trüb, hellgolden; recht wenig, feinporiger, nur mäßig beständiger Schaum
👃 dezente Bananennoten sind erkennbar
👄 Das Forchheimer Weizen beginnt mit einem milf-süßlichen Antru…