„Schlenkerla Lager“ wird mit feinstem Aromahopfen aus Spalt bei Nürnberg gebraut und reift in den Jahrhunderte alten Stollen unter der Schlenkerla Mälzerei & Brauerei in Bamberg. Es wird in den gleichen alten Kupferkesseln gesotten und mit derselben untergärigen Hefe vergoren, wie das historische „Aecht Schlenkerla Rauchbier“. Der daraus resultierende subtile Rauchgeschmack, ohne die direkte Verwendung von Rauchmalz, macht das „Schlenkerla Lager“ zu einem ungewöhnlichen und einzigartigen Vertreter des klassischen Biertyps „Helles Lager“.
Natürlich hat ein Schlenkerla Rauch. Und ja, es ist absolut ungewöhnlich für ein Helles... Aber irgendwie finde ich es passend. Farblich bestimmt an der unteren Kante für Helles. S…
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Oha
meleranz
21. Jul 24
Ein helles Rauchbier? Wie geht denn sowas? Indem die Hefe des klassischen Schlenkerla hier weiter verwendet wird. Der Rauchgeschmack ist entsprechend nur dezent, der Schinkengeruch…
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Charaktervoll
Bürgerbräu Arnsdorf
13. Jun 24
Schaum feinporig, wolkig wallend, gut quellend, schlohweiß, haltbar und gut haftend. Strohblond und glanzfein. In der Nase würzig und minimal rauchig, nur schwach wahrnehmbar. Im M…
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Schlenkala
SF49
7. Jun 24
Eine sehr schöne Farbe und ein feinporiger Schaum, der leider nicht lange hält.
Aber der Geruch und der Geschmack sind echt nicht gut. Es riecht und schmeckt nach Rauch...
Wer tut …