Dunkle Spezialmalze sorgen nicht nur für die charakteristische Farbe, sondern verleihen dem „Schwarzen Schwan“ Röstaromen, die Kirsch- und Kaffeetöne transportieren.
Schaum feinporig, cremige Krone, normal quellend, cremefarben bis beige, mittel bis kürzer haltbar. Rötliches Kastanienbraun und opal. In der Nase brotig röstig mit Tabak. Im Mund …
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Mildes Dunkles
saufenderAtze
26. Okt 23
Farbe nahezu schwarz
Geruch würzig jedoch insgesamt sehr schwach
Im Geschmack deutlich würziger und leckere Rösarimen wahrnehmbar.
• Schwarzer Schwan, 7%
Horst Voll
16. Apr 23
Der dunkle Bock, schwarz mit Rotstich, flüchtige Blume, schön malzig, feine röstige Herbe, der Alkohol ist prima versteckt, das Bier läuft richtig fix durch den Schlund, sehr lecke…