Wren House - Hi Jolly

Wir haben ein Rezept aus dem Wren House Tresor gezogen und beschlossen, einige Änderungen und Aktualisierungen vorzunehmen, um es auf den neuesten Stand zu bringen. Dieses Mal haben wir mit einer Getreidemischung aus Pilsner Malz und rotem Weizen begonnen, um eine schöne Farbe und eine erstklassige Schaumhaltung zu gewährleisten. Anschließend haben wir es sanft mit Saaz und etwas grapefruitbetontem Amarillo am Ende des Kochens gebittert. Während des Kochens haben wir auch etwas schönen und lokalen Arizona-Wildblütenhonig hinzugefügt, um ein komplexeres Geschmacksprofil zu erzielen und gleichzeitig ein wünschenswertes trockenes Finish zu erreichen. Zum Abschluss haben wir eine dezente Menge getrockneter Kamille hinzugefügt. Das Ergebnis ist ein honigbetontes amerikanisches Weizenbier mit Noten von Honigkeks, Orangenblüte und Trompetenblume. Wir freuen uns sehr, einen Wren House Klassiker erneut mit Ihnen teilen zu können! 6,1% vol.