Hi-Wire - Barrel-Aged English-style Old Ale

Unser englisch-stiliger Old Ale verbrachte ein Jahr in Eichenfässern mit Haus-Brettanomyces, was dazu führte, dass dieses einzige Fass voller saurer Kirschen, Aprikosen-Fruchtleder, Kakaopulver und beruhigenden Karamellmalz-Charakter ist. Einmonatige Flaschenkonditionierung in handverkorkten und verkäfigten 750 ml-Flaschen verleiht diesem klassischen gereiften Ale Körper und eine hervorragende Schaumretention, das trocken endet.