Hi-Wire - Double-Oaked Sour Foeder Pub Ale
Hi-Wire Brewing (Asheville)
7,5%
Alkohol
Holzfass Nachreifung
Bierstil
Spontan, sauer
Gärungsart
Bierbeschreibung
Unsere Spezialbrauerei hat eine besondere Vorliebe für klassische englische Ales, die auf Eichenholz gereift sind. Dieses limitierte Bier ist das Ergebnis einer 13-monatigen Reifung in unserem Foeder, gefolgt von einer weiteren Lagerung auf Eichenholzchips, um komplexe Noten von Vanille, Backgewürzen, Macadamia-Nüssen und Mandeln herauszubringen. Nach einem Monat Flaschenreifung ist dieses voll ausgereifte Sauergesetz die perfekte Begleitung für die kühlen Frühlingsabende am Lagerfeuer.