Hi-Wire - Mostly Brett On Fernet
Hi-Wire Brewing (Asheville)
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Fallback-Bier
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Hi-Wire - Mostly Brett On Fernet

Hi-Wire Brewing (Asheville)
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4%
Alkohol
Table beer
Bierstil
Spontan, sauer
Gärungsart

Bierbeschreibung

Dieser begrenzte Entwurf wird nur "Tischbier" genannt und verbringt während der Gärung Zeit in einem Edelstahltank und einem Eda Ryne Fernet-Fass. Eine ausgeprägte Bitterkeit und eine leichte Säure werden durch Noten von Sternanis, dunklen Beeren und einem phänolischen Funk von hausgemachtem Brettanomyces ausbalanciert.

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Geruch (30%)
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Label
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Geschmack (60%)
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