Das „Special“ vereint die Hopfung des Keller Pils mit einer kräftigen, süßlichen Malzigkeit und fruchtig-estrigem Ale-Charakter. Wunderbar aromatisch, aber nicht mächtig und leichter karbonisiert. Ein Bier, bei dem sich Hefe, Hopfen und Malz auf Augenhöhe begegnen.
Eine schöne, bräunliche Farbe, karamellig-frisch in der Nase und herrlich bitter im Mund. Sehr rund und lecker.
Speciale
Tonic
31. Okt 24
Das Spezial aus Hildesheim ergießt sich trüb und in dunklem Bernstein ins Glas. Die Blume ist eher unauffällig und nicht von langer Dauer.
Das Bier startet mit feinwürzigen Malzar…
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2024 mit 4,6%
burkardschwab
11. Mai 24
Recht Ale-IG, wenig malzig, aber prima.
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Die Bierdrossel
17. Aug 22
Der Schaum ist fein- bis mittelporig, leicht bräunlich,
könnte jedoch mehr sein. Das Bier selbst ist bernsteinfarben und leicht opal.
Der Geruch ist dezent, am ehesten kann ich noc…