Hilltop Brewery - Imperial Gallagher Stout

Eine robuste Version unseres Gallagher Irish Stout, bei dem dunkle Malze und irische Seetang nahtlos mit getorftem Malz, Madagaskar-Vanilleschoten und brasilianischen Kakaobohnen verschmelzen. Das Ziel ist es, Kindheitserinnerungen an Weihnachtsreisen nach Irland zu wecken, in das Haus meiner Großeltern an der Küste von Bangor, östlich von Belfast. Beim Spaziergang durch den Wald zum Meer werden so viele Gerüche und Geschmäcker wach... viel Schokolade, viel Jod, viele Vanillearomen und die Rückkehr nach Hause mit dem Duft von Torf, der entlang des Pfades brennt. In der Nase wird der Imperial Gallagher Stout von torfigen und Vanillearomen dominiert, begleitet von leichten Röstaromen. Der erste Geschmack ist süß und malzig mit Noten von...