Himbeer Weisse ist eine Art Berliner Weisse, bei der eine großzügige Portion Himbeerpüree die knackige Säure geschickt ausbalanciert und eine fruchtige Geschmacksbombe erzeugt. Die Köstlichkeit reifte über die Spanne eines ganzen Jahres. In den 365 Tagen ist die Himbeernote vollmundiger geworden und das Aroma hat sich vertieft und abgerundet. Die harsche Säure der klassischen Berliner Weisse wurde in eine weiche, himbeerige Säure verwandelt, die dem leichtfüßigen Bier eine erfrischende Komponente verleiht.
Ich war vorsichtig. Die Taste Freunde fanden es furchtbar. Daher also Vorsicht. Aber die positive Überraschung. Es ist sehr ausgewogen. Klar. Es ist sauer. Aber lecker. Die Himbeer…
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Himbeere
tobieras1985
22. Mär 26
von der Farbe her erinnert es an Grapefruit.
aber das wird im Geschmack wiederlegt. Antrunk ist fruchtig nach Himbeere. Eine schöne gut dosierte Säure macht das Bier schön spritzig…
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Fruchtsauer
Keek
11. Nov 25
Himbeeraromen. Sauer im Geschmack. Leicht im Trunk. Im Abgang fast trocken werdend.
Sauer
KVT
14. Aug 25
Himbeeren im Geruch und Geschmack
Sehr sauer hoher Trinkwiderstand
Backenkrampf Deluxe
Ms. Jackson
19. Jul 25
Holla die Waldfee, das zieht dir die Backen zusammen! So sauer, dass ich fast dachte, ich hätte auf eine halbe Zitrone gebissen. Die Himbeere ist da, ja – aber eher wie eine zickig…