Himbeer Weisse ist eine Art Berliner Weisse, bei der eine großzügige Portion Himbeerpüree die knackige Säure geschickt ausbalanciert und eine fruchtige Geschmacksbombe erzeugt. Die Köstlichkeit reifte über die Spanne eines ganzen Jahres. In den 365 Tagen ist die Himbeernote vollmundiger geworden und das Aroma hat sich vertieft und abgerundet. Die harsche Säure der klassischen Berliner Weisse wurde in eine weiche, himbeerige Säure verwandelt, die dem leichtfüßigen Bier eine erfrischende Komponente verleiht.
Holla die Waldfee, das zieht dir die Backen zusammen! So sauer, dass ich fast dachte, ich hätte auf eine halbe Zitrone gebissen. Die Himbeere ist da, ja – aber eher wie eine zickig…
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Sauere Himbeere
BassMoBill
19. Jul 25
Im Glas sieht’s aus wie flüssiger roter Fruchtgummi – fast schon Sirup, kein Schaum, keine Krone. Optisch ein Softdrink auf Abwegen, aber hey – noch keine Vorurteile. Erstmal Nase …
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Unterirdisch…
SpecialK the Dude
11. Apr 25
0,33 l für 4,00 € = für die Tonne
Sauerbier für Neulinge
stein83
26. Mär 25
Ich hatte schon einige Sauerbiere, auch schon einige Berliner Weiße...also die richtige - nicht das gepanschte Zeug mit Sirup. Von daher bin ich von einer ordentlichen Säure ausgeg…
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OK
zackkebron
17. Mär 25
0,33 Liter Glas-Mehrwegflasche mit 3,8 % Alkohol (MHD 23.02.2025).
Mit Himbeerpüree.
Recht einfaches Etikett.
Farbe pinkbraun, trüb im Glas mit viel Schwebestoffen.
Nicht viel mitt…