Das Kellerbier ist ein naturtrübes, unfiltriertes Bier mit hefeblumigem Geruch. Es ist vollmundig mit einer milden Bittere im Geschmack. Es wird von Kennern sehr geschätzt, da es nicht, wie fast alle heutigen Biere, filtriert wird und daher seinen ursprünglichen Geschmack beibehält. Eingebraut wird es mit einer Stammwürze von 13,5% und besitzt einen Alkoholgehalt von 5,5%.
Aroma: Kellrig, malzig, leicht blumig.
Geschmack: Süß, malzig, leicht karamellig mit floralen Noten.
Angenehm und vollmundig, aber deutlich zu süß.
Helles unfiltriert
feierwehr112
30. Mai 23
Würzig-malzig feinherb
Hirschauer Kellerbier
grafwallner
16. Dez 18
Optik: gülden und trüb
Schaum: feinporig, stabil und bleibt am Glas kleben
Nase: malzig und nach Odel
Antrunk: malzig und vollmundig
Abgang: malzig und schokoladig