Zum krönenden Abschluß wurde bei Hofmark schon immer im März ein besonders kräftiges und süffiges Bier eingebraut, welches wegen des hohen Malzanteils lange im Bierkeller gelagert werden konnte. So war das Märzenbier dann für die heißen Sommermonate ein guter und verlässlicher Begleiter.
👁️: klare Bernstein Farbe allerdings nur dünner Schaum
👃🏻: malzig süßlicher Geruch
👅: malzig süßlich und hintenraus etwas herb
➡️ süffiges leicht herbes Märzen
Frisch...
pendergast1965
31. Jan 25
leicht Malzig. Bernsteinfarbe mit guten Schaum. Würzig mit leichter Herbe.