Holy Goat - Blood Orange Crusher

Mit lokal angebautem schottischem Malz gebraut und mit unserem hauseigenen Brettanomyces-Blend fermentiert, bekannt für seine Zitrus- und Steinobstnoten. Nach einer dreimonatigen Hauptgärung wurde dieses Bier mit dem Saft und der Schale von im Winter geernteten Moro-Blutorangen aus biologischem Anbau von Azienda Agricola Fausto Quintieri in Kalabrien, Italien, nachvergoren und konditioniert. Wir haben über 100 kg Blutorangen von Hand verarbeitet, die frisch vom Bauernhof geliefert wurden. Der Saft verleiht dem Bier einen leichten rötlichen Farbton, während die Schale und der Saft frische zitrische Aromen bieten. Kunstwerk von Jimbob Isaac.