Holy Goat - Guava Cannon
Holy Goat Brewing (Dundee)
6,7%
Alkohol
Fruit Sour
Bierstil
Spontan, sauer
Gärungsart
1
Bewertungen
1
Cheers
Bierbeschreibung
Goldenes saures Bier mit rosa Guave.
Hergestellt mit lokalem schottischem Malz und fermentiert mit unserer hausgemischten Brettanomyces-Mischung, die für ihre Zitrus- und tropischen Fruchteigenschaften bekannt ist. Nach einer dreimonatigen Hauptgärung wurde dieses Bier für einen weiteren Monat mit rund 250 g/l rosa Guave wieder vergoren und gereift. Wir haben dieses Bier im Tank gespundet, um alle Aromen der Fruchtrefermentation einzufangen.