Holy Goat - Summoner

Unsere Interpretation des belgischen goldenen starken Stils verwendet dieselbe charakteristische Hefe, die ironischerweise aus Schottland stammt. Duvel hat diese Hefekultur 1918 aus Flaschen von McEwans Scotch Ale geerntet. Die Rückkehr dieser Hefe in eine schottische Brauerei ist daher längst überfällig. In dieser schottischen Hommage an den Stil haben wir Golden Promise Malz, einfachen Rübenzucker und Hibiskus verwendet. Das Geschmacksprofil der Hefe bietet intensive fruchtige Ester mit Birne, Apfel und Gewürzen. Der Hibiskus verleiht eine Note von Zitrus-/Beerenfrüchten und eine intensive rötlich-pinke Farbe.