Dragon Stone - Hop Drifter

Hop Drifter ist ein Konzept. Wir werden in jedem Batch eine Kombination aus drei verschiedenen Hopfensorten verwenden, um zu schätzen, wie das Bier im Geschmack und im Aroma abdriftet. Dieses Bier gibt uns die Möglichkeit, verschiedene Techniken und Verhältnisse von Hopfen in unterschiedlichen Kombinationen zu verwenden. Für den Stil haben wir uns dafür entschieden, einen Double IPL zu machen. Die Lagerhefen-Gärung ist sauberer, da sie weniger Ester produziert als Ale-Hefe. Dies gibt dem Hopfen die Möglichkeit, noch stärker zu glänzen. Lehnen Sie sich zurück und genießen Sie das Driften, Prost!