Smoothie / Pastry
Bierstil
Bierbeschreibung
Da wir gerade auf einer Smoothie-Welle schwimmen – und zwar einer, die ziemlich verrückt ist – CIRKUSBAJER – natürlich in Zusammenarbeit mit dem dänischen Label Stepping Stone.
Diesmal sind wir mit Glace-Spielereien zurück, ganz im tropischen Stil und in wunderschönem Lila: Wir mischen Drachenfrucht (sowohl als Püree als auch als Softeis) mit würziger Guave und Maracuja, sanft auf einer pfirsichfarbenen Basis, aufgepeppt mit etwas Yuzu-Glacepulver. Das war ganz schön viel Jonglieren, aber wir sind Profis – wir haben nichts fallen lassen, versprochen.
Begebt euch vielleicht auf eine wilde Reise. Kommt zum Zirkus!
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