Holzfass Nachreifung
Bierstil
Bierbeschreibung
PARASOMNIA ist ein schwerer Bierstil. Wir haben es auf stolze 44 Plato hochgezogen und landeten bei beeindruckenden 17% Alkoholgehalt, wodurch es mehr als ein Jahr Zeit hatte, um abzumildern und seine Aromen in verschiedenen Fässern zu intensivieren. Ein tiefer Schlafender, der dennoch dunkle Hymnen durch die Dunkelheit flüstert. Vielleicht war es das erste Mal, dass Terpene in einem Stout verwendet wurden? Wir haben nicht nachgeprüft. Aber die öligen Blaubeer- und Kräuternoten aus der Abstrax Blue Dream-Mischung verbinden sich perfekt mit der geschmeidigen Ahornsüße und den dunklen Gewürzen.
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