Komplexe Säure durch eine gemixte Gärung mit drei Hefestämmen machen dieses Bier unfassbar spannend. Dennoch ist es fein aufeinander abgestimmt und schön süffig. Sauer, trüb und ganz fein und vielschichtig macht es sich bemerkbar. Ein tolles Bier das mit Sicherheit Gesprächsstoff liefert!
Hell und trüb im Glas mit feinporiger, fester Krone. Starker Zitrus- und Hopfengeruch. Leicht bitter im Antrunk mit ausgeprägter Säure auf der Zunge und vielen komplexen Zitrusnote…
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Fuchsteufelswild
Grobfang
13. Apr 24
Sehr fruchtiges Bier mit Pfirsich und Mango. Die Säure ist dezent und fällt kaum auf. Leckeres Ding!