Komplexe Säure durch eine gemixte Gärung mit drei Hefestämmen machen dieses Bier unfassbar spannend. Dennoch ist es fein aufeinander abgestimmt und schön süffig. Sauer, trüb und ganz fein und vielschichtig macht es sich bemerkbar. Ein tolles Bier das mit Sicherheit Gesprächsstoff liefert!
Geruch schön fruchtig mit Mandarine
Antrunk säuerlich mit fruchtigen frischen aber zu sauren Abgang.
Geruch ist toll aber das saure stört halt einfach.
ist da Milchsäure im Spiel?
Sauer IPA
Keek
30. Dez 25
Fruchtige Zitrusaromen. Grapefruit und Pfirsich. Leichter bis mittlerer Körper im Trunk. Sauer im Geschmack. Bitter, trocken werdend im Abgang.
• Fuchsteufelswuid, 6,2%
Horst Voll
11. Dez 25
Sour IPA, blond, naturtrüb, schöne Blume, gut sauer, Zitrusnoten, untermalt von einer zarten süßen Fruchtigkeit, gepflegt herb, süffig, kein Bier für einen gemütlichen Abend, aber …
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Erfrischendes Sour IPA!
mschlett
7. Dez 25
Hoppe Fuchsteufelswuid schmeckt intensiv hopfenbetont mit kräftiger Bitterkeit, fruchtigen Zitrus- und tropischen Noten sowie malzigem Antrunk.
Als Sour IPA zeigt es saure, frisch…