Horizont Brewing - Night Shift Vintage 2025 Buckwheat Wine Aged In Tennessee Whiskey Barrels

Buchweizenkornwein - gereift in Tennessee-Whiskey-Fässern Im Jahr 2025 setzen wir unsere experimentelle Kornwein-Serie fort - aber diesmal machen wir etwas wirklich Ungewöhnliches. Lernen Sie die Buchweizenausgabe kennen: eine Pflanze, die in Asien heimisch ist, technisch gesehen kein Korn ist, aber aufgrund ihrer weizenähnlichen Samen oft als solches verwendet wird. Wir verwendeten gemälzten Buchweizen im Grundbier, das wir dann in Tennessee-Whiskey-Fässern reiften, bis es seinen perfekten, reichen Kornwein-Charakter erreichte. Verwechseln Sie dies nicht mit traditionellem "Buchwein" - dies ist nicht destilliert oder wie Wein fermentiert. Es handelt sich um einen auf Bierbasis hergestellten Kornwein, der die erdige, nussige Tiefe des Buchweizens zeigt, wunderschön abgerundet durch warme Vanille- und Eichennoten aus den Whiskey-Fässern.