Sibeeria - IceHoppy

Wir hatten einfach das Gefühl, dass ein kaltes IPA gut mit einer noch größeren Hopfendosis als üblich funktionieren könnte, also hier ist es. IceHoppy wurde mit einer Kombination aus bodengemälztem Pilsner, geflocktem und rohem Reis und einer kraftvollen Mischung amerikanischer Hopfen gebraut. Im Verlauf des Prozesses haben wir sorgfältig Triumph, Cashmere, Azacca und HBC586 geschichtet, um ein perfektes Gleichgewicht zwischen fruchtig und intensiv, bitter und weich zu schaffen. Wir haben den Alkoholgehalt etwas niedriger gehalten als bei den meisten Bieren dieses Stils, um es einladender für größere Mengen zu machen.