Das Bier hat ein opaleszierendes Aussehen. Die Farbe ist trüb goldgelb. Der Körper ist rund. Die Bitterkeit ist von mittlerer Intensität mit einer mäßig saure Komponente. Der Geschmack ist angenehm. Der Nachgeschmack ist von mittlerer Intensität. Das Aroma erinnert an Honig, Weizen und Zitrusfrüchten.
Der Samen für eine eigene Brauerei pflanzte bereits der Vater des Gründers und Steuermanns der Brauerei aus Süditalien, dies als er 1963 Gastarbeiter in einer Schweizer Brauerei wa…