Illegal Brewing #WL001 Wiener Lager

Das Wiener Lager, Österreichs berühmtester Bierstil, führte in der Heimat seines Ursprungs in den letzten Jahrzehnten etwas ein Schattendasein. Dieses untergärige Bier mit seiner kräftigen Kupfer-Bernsteinfarbe und einem definierten Malzkörper, der von einem gut eingebundenen Hopfenaroma unterstützt wird, gewinnt nicht zuletzt dank der »Craft Beer«-Bewegung auch in Österreich wieder an Bedeutung. Illegal Brewing hat mit dem #WL001 den Bierstil klassisch interpretiert. Das Aroma beeindruckt durch ein schönes malzig-biskuit-artiges Bouquet. Im Antrunk harmonisch ausbalancierte Hopfenbittere (Saazer) mit klaren und reinen Malznoten. Der erkennbare, nicht zu dominante Körper mit mäßiger Karbonisierung hinterlässt ein angenehm anhaltendes Mundgefühl.