Malanka - Imža: Abliapicha i bazilik

Während der heiße Sommer weitergeht, mischen wir weiterhin verrückte Kombinationen aus Beeren und Kräutern in unserer geliebten Berliner Weisse mit gemischter Gärung. Dieses Mal ist unsere Lieblingsbeere Sanddorn der König, den wir von einem der weißrussischen Bauernhöfe im Norden bekommen haben. Er bringt einen wunderbaren Duft in die Mischung, der praktisch unvergleichbar mit dem anderer Beeren ist. Und um das Aroma noch weiter zu steigern, haben wir frisches Basilikum mit all seiner Schärfe hinzugefügt. Also hier ist es, die Beere des Nordens trifft auf das Kraut des Südens, alles vermischt in unserem eigenen Champagner. Du musst es einfach selbst probieren, um diesen unglaublichen Sommer-Crusher zu genießen.