Malanka - Imža: Malina i čabor

Bei der Herstellung unserer neuen Berliner Weisse haben wir uns erneut für Himbeeren entschieden, da sie zur Hochsaison stehen und wir so viele frische Beeren verwenden können, wie unsere Fantasie es zulässt. Saftige und aromatische Himbeeren verleihen Imza einen leuchtenden Duft und einen süß-sauren Geschmack, der leicht herb von den Samen ist. Um den sommerlichen Charakter des Biers zu betonen, haben wir uns entschieden, mit frischem Thymian eine zusätzliche Dimension hinzuzufügen, den wir und unsere Freunde im Wald in der Nähe von Minsk gesammelt haben. Dadurch entstehen leichte würzige und spritzige Noten, die wunderbar mit der sauren Beerengrundlage harmonieren. Auf die letzten Tage des warmen Indian Summers!