Independent Breweries NZ (Boundary Road) - India Pale Ale

Zurück im Britischen Raj waren Siedler dringend auf Rettung vor der indischen Sonne angewiesen, daher wurde das IPA geboren. Unsere Interpretation wird authentisch gebraut mit einer Menge Pacifica-Hopfen für blumige Aromen, malziger Süße und einem anhaltenden trockenen Finish. BRAUERNOTIZEN: Dies ist unsere Interpretation eines authentisch gebrauten India Pale Ale. Wir erhöhten die Wasserhärte ohne Kohlensäure, senkten den PH-Wert unserer Maische und brauten ein stark ausgegorenes, kupferfarbenes Bier, das mit Hopfen vollgepackt ist. Die 90-minütige Kochzeit und die Pacifica-Hopfen tragen zu einem glaubwürdigen Bitterkeitsgrad bei, und die späte Hopfenzugabe verleiht Aromen, die mit den englischen Hopfensorten der damaligen Zeit übereinstimmen.