Jester King Brewery - Mr. Mingo Saison

Wir freuen uns, die Veröffentlichung eines brandneuen Bieres bekannt zu geben - Mr. Mingo, ein Bauernhausbier mit Rosellen-Hibiskus. Die Inspiration war, ein einfaches Bier mit einer subtilen Ergänzung herzustellen. Um Mr. Mingo zu machen, brauten wir eine einfache Saison mit Gerste und Weizen aus Blacklands Malt und rohem Texas Hill Country Wasser aus unserem Brunnen vor Ort. Wir fügten Hibiskusblüten am Ende des Kochvorgangs hinzu und sprangen später trocken mit mehr. Insgesamt haben wir etwa 1 Pfund Hibiskus pro Barrel verbraucht.