AntiKorpo Brewing - Jingle Rats

Weihnachtsbier mit einem runden Körper. Im Mund zeigt es sich süß, mit Anklängen von Buttergebäck, Lebkuchen und gebackenem Apfel, alles ausgewogen durch die spritzige Frische, die typisch für Weizenbiere ist. Was wäre Weihnachten ohne unseren Weizen-Doppelbock? IM GLAS: Es präsentiert eine schöne, tief kupferfarbene Farbe und den entscheidenden Schleier, der die Weizenfamilie charakterisiert; auch der reichhaltige und anhaltende Schaum in auffälliger Ziegelsteinfarbe hält sich perfekt an die stilistischen Vorgaben. IN DER NASE: Anklänge von rennet Apfel und reifer Abt Birne, die zusammen mit dem biscuitartigen Abdruck von Blütenhonig und Mürbeteig einen Hauch von Apfelkuchen erzeugen, eine Vorstellung, die durch die würzigen Anklänge von Zimt und Vanille verstärkt wird, die zum Vorschein kommen, wenn das Bier einige Minuten lang erwärmt wird. AM GAUMEN: Die Kohlensäure ist fein und mittelintensiv, während der Körper abgerundet ist. Der Geschmack ist süß, mit Anklängen von Buttergebäck, Lebkuchen und gebackenem Apfel, alles ausgewogen durch eine saure Frische, die für Weizenbiere charakteristisch ist.