Kaiserhof Kronach - Kaiserhöfer Kronator

Das untergärige Starkbier „Kronator“ wird nur in der Starkbierzeit um den 19. März ausgeschenkt. In dieser Zeit findet auch das traditionelle Starkbierfest in der Kaiserhofbrauerei statt. Dieses Bier, das in handwerklicher Braukunst hergestellt wird und ganze 100 Tage in Ruhe reift ist deshalb etwas ganz Besonderes. Der, durch die hohe Stammwürze, leicht süßliche Geschmack des Kronators passt vorzüglich zu deftigen Gerichten, wie den typisch Fränkischen Blauen Bratwürsten. Dunkles, kastanienbraunes Bier mit kleiner beiger Schaumkrone. Im Geruch finden sich dunkle Malze, Röstmalze, Schokolade und dunkle Früchte. Röstmalzig-süßer Geschmack, dunkle Fruchtigkeit und etwas Schokolade runden ab. Süßer, malziger Abgang.